この一杯の為に。。。 この、ぴろぴろ麺が堪らないのデス。 香しい芳醇の香りが鼻孔をくすぐり 麺の触感も然ることながら小麦の味が実に美味。 飾りつけも無く質実剛健な味で素材で勝負。醤油味のようで限りなく塩味。 チャーシューではない。あえて言おう。…